Objevte thajskou kuchyni v každém z jejích regionů

Thajská kuchyně je známá po celém světě pro svou bohatou paletu chutí a vůní. Každý region Thajska má své vlastní unikátní speciality a ingredience, které odrážejí místní kulturu a tradice. Pokud chcete skutečně poznat tuto rozmanitost, musíte se vydat na cestu po thajských regionech a objevit to nejlepší, co každý z nich nabízí.

Severní Thajsko je známé pro své pikantní a silně aromatické pokrmy, které jsou ovlivněny sousední Barmou a Laos. Jedním z nejpopulárnějších jídel z této oblasti je khao soi, hustá polévka s kuřecím masem, nudlemi a kari omáčkou. Další typickou specialitou je som tam, salát vyrobený z nezralého zeleného mango, arašídy a chilli.

Střední Thajsko je domovem tradiční thajské kuchyně, která se zaměřuje na rovnováhu chutí a vůní. Zde si můžete vychutnat národní jídlo pad thai, smažené nudle s krevetami, vejci a luštěninami. Další lahodnou pochoutkou jsou khai jiao, hoblinky sudého vepřového masa, smíchané s vejci a zeleninou.

Jižní Thajsko je proslulé svými pikantními mořskými plody a exotickými kořeními. Zde si můžete vychutnat curry z červeného kari s krevetami a ananasem nebo tom yam, silně kořeněnou kyselou polévku s mořskými plody a bylinkami. Není zapomenuto ani na sladkosti – mango s lepkavou rýží je oblíbeným dezertem v této oblasti.

Pokud se vydáte na východní pobřeží Thajska, narazíte na čerstvé ryby a mořské plody, které jsou základem místní kuchyně. Nejznámější specialitou je pak chee kian pla, smažený kari s rybími štětiny a zeleninou. Mezi další oblíbená jídla patří kang som, sladkokyselá polévka s rybím masem a zeleninou, or kaeng matsoon, pikantní omáčka s humrem a rybou.

Nezáleží na tom, který region Thajska si vyberete, každý z nich vám nabídne jedinečný gastronomický zážitek. Objevte tajemství thajské kuchyně a nechte se unést exotickými chutěmi a vůněmi, které vám zaručeně nadchnou smysly.